Tillagning
1 Ansa spenaten och skölj den. Skär bort grova bladnerver. Använder du djupfryst spenat ska den tinas till hälften.
2 Skär upp tomat och gurka.
3 Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs spenaten. Krydda med muskot, vinäger, salt och peppar. Lägg upp röran på en varm tallrik och lägg makrillen ovanpå. Servera med tomat och gurka.
Ett recept från:
