Tillagning
1. Vispa ihop de båda senapssorterna med vatten och nötolja. Skala kålrabbin och skiva den tunt, gärna på mandolin. Marinera kålrabbin i senapsdressing.
2. Skala och skär löken i grova skivor. Lägg den i en kastrull och häll på vinäger. Koka upp under lock och låt koka tills vinägern kokat in i löken. Bred färskost på ettt fat. Varva lax och marinerad kålrabbi och toppa med lök. Garnera med basilika och strö över salt och peppar
Ett recept från:
