Tillagning
1. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna – passa noga!
2. I mixer eller med mixerstav kan samtliga ingredienser till dillpeston köras på en gång. I matberedare börjar man med de fasta ingrediernserna och tillsätter därefter oljorna droppvis.
3. Lägg upp laxen. Skeda inför serveringen en sträng dillpesto över den och garnera med rostade pinjenötter.
Ett recept från:
