Rökt lax i rullar med wasabisås Receptbild - Allt om Mat
Rökt lax i rullar med wasabisås

Rökt lax i rullar med wasabisås

Ett recept från Allt om mat
När du ska ha kallrökt lax till så här många rekommenderar Eva att du går till manuella disken och beställer den skuren i tunna skivor.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

50 person(er)
Ingredienser

2,5 kilo lax, skivad, kallrökt, från manuella disken
3 st gurkor

Wasabisås

3 dl gräddfil
0,5 burk wasabi, (á 45 g)
0,75 dl honung
1 msk ingefära, riven, färsk

Garnering

0,5 dl sesamfrön, skalade

Tillagning

1. Klyv gurkorna och dra ur kärnorna med tesked. Skär dem i 7 cm långa stavar.
2. Halvera laxskivorna och rulla in en gurkstav i varje. Lägg upp rullarna på fat.
3. Rosta sesamfröna under omrörning i het, torr teflonpanna 2–3 min.
4. Blanda såsen och ringla den över rullarna inför serveringen. Strö över sesamfröna.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget