Tillagning
1. Skär äpplet i kuber, 1–2 cm stora. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
2. Fräs äpple, chili och vitlök i olja på svag värme tills äpplet mjuknar.
3. Hacka dragonen och vänd ner. Smaka av med salt.
4. Fördela äppelfräset på skinkskivorna. Rulla ihop till små strutar och garnera med dragon.
Ett recept från:
