Tillagning
1. Skala och riv råa rödbetor, lök och kokt potatis grovt på råkostjärn eller i matberedare.
2. Blanda ihop det med ägg, salt och peppar till en jämn smet.
3. Forma smeten till små biffar. Stek dem i olja på svag värme ca 2 minuter på varje sida.
4. Lägg upp biffarna på ett fat och smula över fetaosten.
Lägg på oliver, rödlök och sallad.
Ett recept från:
