Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Skala och finriv rödbetorna.
2. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner rödbetor och olja.
3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem.
4. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
5. Låt kakan svalna och stjälp upp den. Rosta pistaschnötterna i torr panna och grovhacka dem.
6. Rör ihop glasyren, bred den över kakan och strö på nötterna.
Ett recept från:
