Tillagning
1. Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, ca 25 minuter. Spola dem under kallt vatten och gnid av skalet.
2. Skala äpplena och skär dem och rödbetorna i tärningar.
3. Blanda med yoghurt och smaka av med pepparrot och salt.
Ett recept från:
