Tillagning
1. Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skölj linserna väl.
2. Fräs lök , chili och tomatpuré i olivolja ca 3 min i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten, buljongtärningar och linser.
3. Låt koka ca 10 min tills potatis och linser är mjuka. Smaka av med salt. Stek korven knaprig i en släpplättpanna. Servera soppan rykande het med korv. Strö över timjan och servera med grovt bröd.
Ett recept från:
