Tillagning
1 Koka upp kryddorna och sockret i äppelmusten, red därefter med arrowrot utrört i kallt vatten.
2 Låt svalna och ställ sedan soppan i kylskåpet över natten.
3 Sila av kryddorna.
4 Skala och tärna äpplet fint, pressa över citronsaften.
5 Låt äpplena marineras i ett par minuter och lägg sedan ner dem i soppan.
6 Servera soppan iskall med glass och chokladsticka.
Ett recept från:
