Tillagning
1. Koka mathavren i vatten och buljong ca 12 min utan lock.
2. Strimla köttet. Skiva purjolöken. Skölj och ansa svampen, skär den i fjärdedelar. Kärna ur och tärna paprikan.
3. Fräs kött och grönsaker i smör i en stekpanna. Krydda med peppar.
4. Rör i mathavren i svampblandningen.
5. Servera med sallad och bröd.
TIPS! Kokt, kall mathavre är god i grönsallad och även i fruktsallad med lite yoghurt och honung.
Ett recept från:
