Tillagning
1. Koka riset med vatten, vaniljstång och salt 10 minuter
under lock.
2. Tillsätt mjölken, koka upp, rör om och koka mycket sakta 40 min under lock.
3. Ta upp vaniljstången, snitta upp, skrapa ur kornen och rör ner dem i gröten.
4. Låt gröten kallna. Vispa grädden med honung och
blanda med gröten.
5. Lägg upp i formar, släta till ytan, strö över råsocker och
bränn det till karamell med en brännare.
Ett recept från:
