Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Blanda kryddorna. Gnid in spjällen med kryddblandningen.
2. Placera spjället på galler i en långpanna, med den feta sidan uppåt. Ringla eller pensla över honungen.
3. Placera långpannan i mitten av ugnen. Häll 1/2 liter vatten i långpannan. Stek spjället tills det känns mört. Det tar 1-1 1/2 timme. Ös ofta under stekningen.
4. Fyll på med mer vatten på plåten om det behövs.
Ett recept från:
