Ratatouille Receptbild - Allt om Mat
Foto: Ulf Svensson
Ratatouille

Ratatouille

Ett recept från Allt om mat
En korg fylld med grönsaker inspirerar till att göra en stor sats ratatouille som sedan kan delas upp till tre. Som bas i en god soppa,
att servera till fisk och en tredjedel fryses in för att senare serveras till en bit grillat kött.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

Ingår i kategorierna:

Vegetariskt, Smalt

6 person(er)
Ingredienser

3 st paprikor i olika färger
2 st stora gula lökar
6 st vitlöksklyftor
450 g stor squash
4 st stora tomater
1 st röd spansk peppar
1 msk olivolja
1 msk salt
2 st lagerblad

Tillagning

1. Dela, kärna ur och skär paprikan i cm-stora bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skär squash och tomater i bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten.
2. Stek alla grönsaker och pepparfrukt i olivolja i en stor gryta ca 2 min. Tillsätt salt och lagerblad. Låt puttra med lock ca 15 min.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Grillat är godast

    Idag blev det en grillad älgfile med sommarsallad, kantarellsås och fetaost. Som förrätt svensk[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]