Tillagning
1. Rensa räkorna. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en plastpåse. Lägg ner räkorna och låt dem marinera, helst ett par timmar, i kylen.
2. Ansa och skär grönsakerna i skivor och bitar. Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Fräs grönsakerna, lite åt gången och blanda till sist i räkorna med sin marinad. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och eventuellt peppar. Servera genast med nykokt ris.
Ett recept från:
