Räktilltugg Receptbild - Allt om Mat
Räktilltugg

Räktilltugg

Ett recept från Allt om mat
Små smörstekta brödrundlar med goda räkor och ägg känns klassiskt och aldrig fel.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

6 person(er)
Ingredienser

6 st formbrödsskivor
3 msk smör, smält
200 g skalade räkor
3 st ägg, hårdkokta
1 krm salt
0,5 krm vitpeppar

Majonnäs

1 st äggula
1 tsk dijonsenap
0,75 dl olja, gärna rapsolja
1 tsk vitvinsvinäger
1 krm salt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 275°.
2. Ta ut rundlar med utstickare eller snapsglas ur brödskivorna.
Pensla med smält smör och rosta dem på het plåt i ugnens
övre del. Passa dem, det går fort.
3. Majonnäs: Vispa ihop äggula och senap. Tillsätt oljan droppvis under vispning tills det tjocknar. Smaksätt med vinäger och salt.
4. Hacka räkor och ägg. Vänd ihop ägg- och räkhacket med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. Klicka ut på bröden.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget