Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Skala och dela räkorna. Skala, dela, kärna ur och skär mangon i små bitar. Rosta pinjenötterna i en stekpanna.
3. Blanda räkor och mangobitar med getosten.
4. Blanda samman ingredienserna till vinägretten. Hit kan förberedas.
5. Blanda vinägrett med räkor och sallad. Värm blinierna mitt i ugnen på en plåt, ca 5 min. Snitta och fyll dem med räksalladen och pinjenötter.
Ett recept från:
