Tillagning
Algchips finns i japanska matbutiker. Går att byta ut mot nachochips, gärna med chili, eller svarta sesamkex.
1. Skala och finhacka räkorna Dela, kärna ur och finhacka pepparfrukten.
2. Blanda samman alla ingredienser och låt stå kallt ca 2 timmar.
3. Lägg ut chipsen på ett fat. Fördela en knapp matsked ceviche på varje strax före servering.
Ett recept från:
