Tillagning
1 Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden.
2 Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, 2 minuter.
3 Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången ner i marmeladen. Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. Servera till dinkelscones med vispad crème fraiche och fternoon tea.
Ett recept från:
