Tillagning
1. Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen och låt den kallna.
2. Skär persikorna i klyftor och grilla dem snabbt.
3. Förväll sockerärterna i lättsaltat vatten cirka en minut. Låt dem rinna av.
4. Blanda quinoa, persikor, sockerärter, olja och smulad ost. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg upp grönsalladen på ett fat och fördela quinoan över.
Ett recept från:
