Tillagning
1. Halvera och skär auberginerna så tunt som möjligt på längden.
2. Blanda olja, salt och vitlök. Pensla skivorna på båda sidor och stapla dem på varandra. Låt stå minst 30 min.
3. Hetta upp en grill eller grillpanna. Grilla några skivor åt gången, ca 2 min på var sida, så att de får en fin grillyta.
4. Servera med yoghurt.
Ett recept från:
