Tillagning
1. Skär kycklingfilén i bitar. Lägg dem i en plastpåse tillsammans med oregano, timjan och hälften av olivoljan. Marinera kycklingen i 30 minuter. Häll resten av olivoljan i en stekpanna med beläggning.
Stek kycklingen så att den får färg. Salta och peppra.
2. Hacka löken fint, ansa och skär svampen i bitar och låt det fräsa med i några minuter. Skala rotfrukterna och skär dem i tärningar.
Tillsätt dem tillsammans med tomater, buljongtärning, vatten och lagerblad. Låt koka ca 10 minuter.
3. Koka ris och broccoli och servera det till.
Ett recept från:
