Potatissallad med ägg och sardeller Receptbild - Allt om Mat
Potatissallad med ägg och sardeller

Potatissallad med ägg och sardeller

Ett recept från Allt om mat
En härlig sommarsallad som vi äter med den uppochnedvända jollen som bord.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

400 g potatis, kokt, gärna små färskpotatisar
150 g grönsallad, t ex roman, frisée och babyspenat
50 g groddar, t ex bön-, ärt- eller alfalfagroddar
6 st salladslökar
2 msk kapris
50 g sardeller, ask
4 st ägg, kokta

Dressing:

3 msk olivolja
1 msk vinäger
1 krm svartpeppar

Tillagning

1. Dela potatisarna eller skär dem i bitar om de är stora.
Blanda dem med rivna blad av olika salladssorter och groddar. Vänd också ner strimlade salladslökar, kapris och finhackade sardeller.
2. Blanda samman dressingen och blanda ner den. Servera salladen med kokta ägg i klyftor.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget