Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Rulla ut pizzadegen på plåt med
bakplåtspapper.
3. Skölj potatisarna. Hyvla dem
tunt med osthyvel eller mandolin.
4. Skala vitlöken. Hacka den och
persiljan fint. Lägg i en skål och häll
på 1 msk olivolja.
5. Lägg potatis- och korvskivor på
pizza-degen. Fördela persiljeoljan
över pizzorna och strö på parmesan.
6. Grädda pizzan ca 15 min. Ta ut den ur ugnen och dra över den på ett galler.