Tillagning
1)Tvätta potatisen noggrant men behåll skalet på. Skiva tunt.
2)Finhacka vitlöken. Värm mjölk, grädde, vitlök, salt och peppar i en rymlig kastrull (spola kastrullen i iskallt vatten innan så bränner det inte fast så lätt) Lägg i potatisen och låt allting puttra ihop på svag värme tills potatisen är mjuk. Rör om då och då så att det inte bränns vid.
3) Stjälp över potatisblandningen i en smörad ugnsform och strö över osten. Gratinera i ugnen på ca 240 grader tills gratängen har fin färg. Strö repad timjan över och servera.
Ett recept från:
