Tillagning
1 Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runt om.
2 Blanda rödlök, gräslök, ost och crème fraiche. Skiva potatisen, vänd ner den i såsen och smaka av med salt och peppar.
3 Bred ut potatisblandningen över smördegen. Fördela ansjovisfiléerna över.
4 Grädda i mitten av ugnen tills fyllningen har vacker färg och smördegen är genomgräddad.
5 Garnera med cocktailkapris och skär eventuellt upp potatisflarnet i bitar.
Ett recept från:
