Tillagning
1Skala potatis, morötter och palsternacka och riv grovt. Blanda med salt och peppar.
2Krama ur vätskan som bildats och häll i en stekpanna med matfett. Packa till
med stekspade och stek till vacker färg på båda sidorna.
3Stek klart i ugn, 200 grader, cirka 15 minuter. Skär i snibbar och servera till kött.
Ett recept från:
