Tillagning
1. Krossa citrongräset i en mortel. Dela, kärna ur och skiva chilin.
Skala och skiva ingefära och vitlök.
2. Koka upp buljong och soja. Strimla kycklingen. Lägg ner kycklingbitarna, citrongräs, chili, ingefära och vitlök.
3. Koka ca 5 minuter. Tillsätt wokgrönsakerna och koriander och fortsätt koka 1/2 minut. Plocka upp citrongräset.
4. Blanda limesåsen.
5. Strö koriander och lite strimlad chili över grytan. Servera med en klick limesås.
Ett recept från:
