Tillagning
1. Polentamuffins: Sätt ugnen på 200°. Smörj pastejformar eller ställ pappersformar på plåt.
2. Blanda först de torra ingredienserna och blanda därefter ner ägg, mjölk och olja. Tillsätt sist hackad chili och majs.
3. Skeda upp 1 matsked i varje form och grädda mitt i ugnen ca 20 min.
4. Sallad: Förbered ingredienserna. Blanda och smaka av salladen.
5. Lägg upp portioner på assietter eller kaffefat.
Ett recept från:
