Tillagning
1. Koka upp pastavatten och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sätt ugnen på 200°.
2. Fräs lök, vitlök och morot i olivolja i en stekpanna ca 5 min. Blanda ner zucchini och fräs ytterligare ca 2 min.
3. Häll på tomaterna, vatten, grönsaksfond, tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt koka ca 15 min. Blanda ner basilika.
4. Varva sås, pasta och gratängost i 3 lager i en stor eller två mindre smorda ugnssäkra formar. Avsluta med sås, blanda den sista osten med brödtärningarna och strö över gratängen.
5. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min.
Ett recept från:
