Tillagning
1. Dra av skalen och kärna ur plommonen. Lägg de rensade plommonen i en kastrull.
2. Tillsätt vatten och låt småkoka under lock i 10 minuter.
3. Tillsätt socker samt citronsaften. Koka upp under omrörning och låt stormkoka i en minut.
4. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt fruktpektin. Skumma och rör sakta i kastrullen i fem minuter.
5. Häll genast upp på rena och varma burkar. Sätt på lock genast. Placerar i kylskåp cirka 8 grader tills de har svalnat.
Ett recept från:
