Tillagning
1 Mal eller mixa mandel till mjöl. Blanda den sedan med vetemjöl och socker.
2 Tillsätt äggen, äggulorna och grädden. Rör blandningen tills den är slät.
3 Smörj 8 ugnsfasta portionsformar eller en stor form. Skär plommonen i små bitar och lägg dem i formen. Häll över smeten.
4 Grädda på 175 grader i 15– 20 minuter. beroende på vilken form som används. Pudra över lite florsocker innan servering. Kakan är godast ljummen.
Ett recept från:
