Tillagning
1. Vispa ägg, vetemjöl och hälften av mjölken i en bunke till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken, det smälta smöret och salt.
Låt vila i kylen under dagen.
2. Grädda plättarna gyllenbruna och håll dem varma under folie.
Pudra över lite florsocker och servera med strösocker och hallonsylt.
Ett recept från:
