Tillagning
1. Sätt ugnen på 250°. Lägg ut libabröden på bakpappersklädda plåtar.
2. Smaksätt de krossade tomaterna med skalad, pressad vitlök, örtkrydda, salt och peppar. Strimla skinkan. Ansa och skär svampen i skivor. Skiva tomaterna och mozzarellaosten.
3. Bred ut tomatsåsen, och fördela skinka, svamp, tomater och ost på bröden. Strö över oregano.
4. Grädda pizzorna i omgångar mitt i ugnen 6–8 min tills osten smält och kanterna börjar få färg. Toppa pizzorna med rucola och servera.
Ett recept från:
