Tillagning
1. Skala och hyvla polkabetor och morötter tunt, gärna på mandolin. Blanda vatten, socker och ättika och rör tills sockret lösts upp. Vänd ner rotfrukterna och låt stå ca 5 min.
2. Låt rotfrukterna rinna av och blanda dem med salladen.
3. Blanda majonnäs och pepparrot.
4. Servera det rökta köttet med potatis, rotfruktssallad och pepparrotsmajonnäs.
Ca 430 kcal per portion
14 g fett 26 g protein
47 g kolhydrater
Ett recept från:
