Tillagning
1 Tvätta persiljerötterna och skär dem i avlånga bitar som pommes frites.
2 Värm lite olja i en stekpanna och lägg i persiljerötterna. Vänd bitarna så att de blir jämnt stekta. Stek persiljerötterna cirka 20 minuter tills de blir gyllenbruna och genomstekta.
3 Krydda med salt och peppar och blanda med oregano.
4 Skär kycklingen i tärningar à 3 centimeter och fördela dem på spetten. Krydda spetten med Garam Masala, salt och peppar. Stek dem i lite solrosolja cirka 4 minuter på varje sida, totalt cirka 8 minuter.
5 Servera spetten till persiljerötterna med citronen och löken.
Ett recept från:
