Tillagning
1. Ansa och skiva fänkålen. Skölj, skrubba och skiva potatisen. Blanda med mjölk och salt i en vid gryta. Sjud sakta under lock ca 15 min, tills potatisen är mjuk. Rör då och då.
2. Tillsätt pepparrot och ost. Garnera ev med den gröna fänkålsvippan och riven pepparrot. Servera med nygrillad laxfilé.
Ett recept från:
