Tillagning
1. Rör smör och kryddor i en stor bunke.
2. Koka upp socker, sirap och vatten. Häll det hett över kryddsmöret.
Låt kallna.
3. Blanda mjölet med bikarbonaten. Rör ned i smeten.
Degen är nu mycket lös och måste stå kallt minst 1 dygn.
4. Ta bara fram lite i taget av degen och kavla på väl mjölat bakbord.
Ta ut kakor med mått i önskad form och lägg på plåt.
5. Grädda dem i 200° mitt i ugnen ca 5 min beroende på tjocklek.
Om du vill ha hål att hänga upp dem i, gör du det enklast före gräddningen. Tryck hål med t ex en slät liten tyll eller ett sugrör.
Ett recept från:
