Penne e pomodorini al gratin – penne med gratinerade tomater

Ett recept från Allt om mat
Pastan serveras med ugnsgratinerade tomater. Det är viktigt att tomaterna är av hög kvalitet och är väl mogna. Den italienska fårosten pecorino bör vara tämligen mjuk och måttligt lagrad. Den går att ersätta med parmesan.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

4 person(er)
Ingredienser

500 g körsbärstomat, eller kvisttomat, halverade
0,5 dl olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
1 dl mjuk pecorino, riven
0,75 dl ströbröd
350 g pasta, t ex. penne

Tillbehör

1 pkt pecorino, eller parmesan, riven

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°. Lägg tomaterna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja. Salta och peppra. Strö över ost och ströbröd. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
2. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Häll av pastan, spara ca 1 dl av kokvattnet. Blanda pastan med tomaterna. Om pastan verkar torr, tillsätt det sparade kokvattnet. Servera med pecorino eller parmesan.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]