Tillagning
1 Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, men minska koktiden med 2 minuter. Låt den rinna av i ett durkslag. Låt pastan svalna.
2 Skala och hacka löken. Hetta upp oljan i en liten gryta. Fräs löken i 3 minuter.
3 Tillsätt färsen och fräs under omrörning tills den smular sig i 5 minuter. Tillsätt 3 1/2 dl av tomatsåsen och koka under lock i 10 minuter.
4 Smaka av med salt och peppar.
5 Sätt ugnen på 225 grader. Lägg 1 rågad matsked färs och en liten klick av tomat-såsen i varje snäcka och lägg dem efter hand i en väloljad ugnssäker form eller i portionsformar.
6 Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen i 10 minut-er. Garnera med basilikan.
Ett recept från:
