Pastasallad med starka korvar

Ett recept från Allt om mat

Här serveras korven med en fräsch pastasallad med tomater och spenat. Goda smakrika korvar med olika kryddning från världens alla hörn finns nu att köpa i våra butiker. Dessa korvar har blivit lite av mina grillfavoriter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

4 st varmrökta korvar, t ex chorizo, kolbáz eller salsiccia
200 g pastahjul
125 g spenat, färsk
1 pkt körsbärstomater, ca 250 g

Dressing

8-10 st tomater, soltorkade marinerade
3 dl gräddfil
1 st vitlöksklyfta, pressad
0,5 tsk sambal oelek
0,5 tsk salt

Tillbehör

bröd

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och spola den i kallt vatten. Låt rinna av.
2. Ta bort grova stjälkar och strimla spenaten.
Halvera körsbärstomaterna.
3. Hacka de soltorkade tomaterna. Blanda ingredienserna till dressingen.
4. Blanda pastan med dressingen. Vänd försiktigt ner spenat och tomater i pastan.
5. Grilla korven och servera med pastasallad och bröd.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget