Pastasallad med pecorino

Ett recept från Allt om mat
Pastasalladen är god till det mesta på buffén. Basilika och tomater blandar vi i samma dag men resten görs i förväg.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

20 person(er)
Ingredienser

1 kg pasta, t ex penne
1,5 dl olivolja
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 msk vitlök, finhackad
200 g pecorinoost, riven
750 g cocktailtomater
1,5 st kruka basilika

Garnering

färsk basilika

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten.
Blanda olivolja, salt, peppar och vitlök. Rör ner det tillsammans med osten i pastan. Hit går att förbereda dagen innan.
2. Skölj och dela tomaterna. Plocka bladen från basilikan och strimla dem fint.
3. Vänd ner tomater och basilika strax före servering.
Garnera med basilika.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget