Pastasallad med limevinägrett och papaya Receptbild - Allt om Mat
Pastasallad med limevinägrett och papaya

Pastasallad med limevinägrett och papaya

Ett recept från Allt om mat

Lika enkel som vacker är denna pastasallad med inslag av gurka, rädisor och papaya.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

15 pers på buffé
Ingredienser

1 kg pasta, t ex gnocchi
3 st papayor
2 st gurkor
2 st rädisor, knippor
1 st purjolök

Limevinägrett:

1 dl lime, pressad
2 dl rapsolja
2 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola av pastan med kallt vatten och låt rinna av.
2. Skala, kärna ur och skär papayan i bitar. Kärna ur gurkan och skär den i halvmånar. Ansa och skiva rädisorna. Ansa och finstrimla purjolöken.
3. Vispa samman ingredienserna till dressingen i en skål. Blanda ner pastan och sedan frukt och grönsaker.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget