Tillagning
1 Ta bort skinnet, bena ur och tärna kycklingen i små bitar.
2 Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt rinna av i durkslag.
3 Skaka ihop ingredienserna till dressingen. Smaka av och blanda dressingen med den ljumma pastan. Låt pastan svalna.
4 Skölj rucolan och slunga den torr. Skär ner tomater, champinjoner och oliver. Blanda allt i en skål med pastan, rucolan och salladsosten.
Ett recept från:
