Pastasallad med grillad karré

Ett recept från Allt om mat
Pastasalladen räcker säkert till fler men den går utmärkt att spara i kylskåpet ett par dagar. Pastasallad är alltid bra utflyktsmat. I stället för grillad fläskkarré kan man då ta med rökt skinka eller köpa en färdiggrillad kyckling eller revbensspjäll.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

6 person(er)
Ingredienser

1 kg fläskkarréskivor utan ben
0,75 dl japansk soja
0,5 dl sweet chilisås
2 st vitlöksklyftor, pressade

Pastasallad

500 g pasta
1 knippe späda morötter
150 g sockerärter
250 g cocktailtomater
0,5 burk röd siciliansk pesto (barilla)

Tillagning

1. Blanda soja, chilisås och vitlök i en stor skål. Lägg i köttet och se till att det kommer marinad runt om. Grilla i anslutning till serveringen. Det går också att grilla i grillpanna.
2. Ansa grönsakerna och skär morötterna i bitar.
3. Koka pastan enligt förpackningen och lägg i morötterna när ca 3 minuter återstår av koktiden. Lägg i sockerärterna precis på slutet. Häll av vattnet och blanda ner tomaterna och peston.
Servera salladen varm eller kall med nygrillat kött.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget