Tillagning
1. Skala och klyfta löken fint. Ansa och skiva svampen. Pressa citronjuicen. Krossa enbären i en mortel.
2. Stek lök och svamp i oljan på hög värme
i en stor stekpanna 5 min. Tillsätt citronjuice, socker och salt.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av.
4. Koka upp matlagningsgrädden från skogssvamppannan. Tillsätt smakpasten,
låt koka 2 min. Vänd försiktigt ner pastan.
5. Lägg upp pastan på ett stort fat. Toppa med lök, svamp och plockad timjan. Servera med nymalen svartpeppar och lite extra flingsalt.