Pasta med kyckling Receptbild - Allt om Mat
Pasta med kyckling

Pasta med kyckling

Ett recept från Allt om mat
Mild smak av kyckling och tomat. Det som gör rätten lite extra är den goda pecorinoosten som är en italiensk hård fårost; påminner lite om parmesan. Muskot är en god och lite bortglömd krydda som passar utmärkt här.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

2 person(er)
Ingredienser

150 g pasta
1 st gul lök
3 st tomater, eller 150 g körsbärstomater
0,5 msk olivolja
200 g kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 msk balsamvinäger
0,5 st färsk spenat, påse
1,5 krm muskot, nymald

Servering

0,5 dl pecorino- eller parmesanost, riven

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Skala och skär löken.
Skär tomaterna i bitar.
2. Fräs löken i olivolja. Tillsätt kycklingen och bryn den runt om. Salta och peppra, Blanda ner tomater och balsamvinäger.
Låt sjuda 1-2 min under lock tills kycklingen är färdig.
3. Blanda ner spenat och muskot. Ta av pannan från plattan. Servera med pasta och riven pecorinoost.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget