Tillagning
1. Skölj och tärna selleristjälkarna fint. Skala och tärna morötterna.
Skala och hacka löken.
2. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs det hackade en kort stund utan att det tar färg.
3. Tillsätt tomatfond, vatten, worcestersås, tabasco, salt och svartpeppar. Låt såsen koka ca 5 min.
4. Blanda den varma såsen med nykokt pasta och garnera med riven pepparrot. Servera genast.
Ett recept från:
