Tillagning
1. Vispa grädden. Vispa smör, socker och ägg lätt. Blanda samman alla ingredienser.
2. Klä en sil invändigt med en tunn kökshandduk. Lägg i smeten och låt pasjkan rinna av i kylen 1-2 dygn.
3. Forma pasjkan till ett ägg och jämna till ytan med en spatel eller kniv. Pudra över florsocker. Servera med färsk exotisk frukt.
Ett recept från:
