Päron med apelsinchokladmousse Receptbild - Allt om Mat
Foto: Holger Edström
Päron med apelsinchokladmousse

Päron med apelsinchokladmousse

Ett recept från Allt om mat
En riktigt smal variant av mousse gör jag med kesella.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook
Passar till:
Rietvallei Red Muscadel
Pris: 59 kr
Sök annat vin här
Starkvin

4 person(er)
Ingredienser

4 st små päron, eller 4 päronhalvor
2 dl strösocker
4 dl vatten
0,5 dl pressad citron

Apelsinchokladmousse

0,5 burk kesella, (à 250 g)
2 msk kakao
3 msk florsocker
1 st apelsin, rivet skal av
1 tsk cointreau eller triple sec, eventuellt

Tillbehör

6 st chokladplattor, t ex Noblesse med apelsin

Tillagning

1. Koka upp socker, vatten och citronsaft. Skala päronen och lägg ned dem. Koka tills de är mjuka ca 20 min beroende på storlek och mognad. Låt dem kallna i lagen.
2. Mousse: Blanda kesella, kakao, florsocker till en kräm.
Tillsätt eventuellt spriten.
3. Spritsa eller klicka ut moussen på chokladplattor.
Servera med päronen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]